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Perfil de taza
Los sabores y aromas encontrados en catación
Café de especialidad?
Muchos factores tienen que estar presentes para que se genere una taza sobresaliente
Cada uno de estos factores suma para producir un buen sabor y además extender el tiempo de vida y optimizar la calidad final del café. Estamos enfocados en aprovechar todas las ventajas que nos proporciona este clima y ambiente privilegiados para producir el mejor café posible que esta tierra puede producir… y es únicamente con toda esta atención a los detalles que podemos ofrecer un café de especialidad del que estamos orgullosos.
Nuestra Historia
Amor por la montaña y pasión por el café
Cuando mi padre escribió su testamento, me pregunto si de alguna forma sabría que yo heredaría algo que no podía escribir en papel: su amor por la montaña.
Nuestra historia de café comienza con una pasión por uno de los lugares más enigmáticos de Guatemala: Sierra de las Minas. La vida y sus sorpresas nos fueron preparando sin saberlo y nos llevaron a ser un equipo de esposos con orígenes e historias totalmente diferentes, pero que hoy en día se dedican a hacer lo que aman.
2018
Nuestra primera participación en una Expo de Specialty Coffee Association
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Te avisaremos al tener nuevos productos, nuevos tuestes y promociones
Nuestro Entorno
Aquí es donde trabajamos para producir un buen café
Pedidos de café oro
Podemos enviar en órdenes mínimas pequeñas a cualquier parte del mundo para tostadurías grandes o pequeñas